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Tienda de artículos para adultos mayores de la tercera edad y bazar vecinal Gerontomarket Santa Elena |
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Mini Libro " Saber guisar Saber comer Los mariscos" (Cliquear la imagen para agrandarla)
Precio = US $ 4.- (Su equivalente en $ chilenos) En estante comedor
Descripción del producto
MINI LIBRO "SABER GUISAR SABER COMER. LOS MARISCOS.", COLECCIÓN BIBLIOTECA EXCLUSIVA DE BELLÍSIMA, SALUD Y BUENA COCINA, NÚMERO 17, JOSÉ ANTONIO VALVERDE ET AL, MINI LIBRO USADO EN BUENAS CONDICIONES, EDICIONES IBEROAMERICANAS QUORUM, 79 PÁGINAS, MADRID, ESPAÑA, 1985. PRESENTACIÓN Dentro del apartado de los alimentos englobados como marisco existe una gran diversidad de especies, de contenido nutritivo muy diferente y, por tanto, de composición química también diversa. Sin embargo, la mejor forma de estudiar este grupo de alimentos es dividirlos en las dos parcelas más conocidas. Así, en el presente libro haremos referencia constantemente, en primer lugar, a los crustáceos y, posteriormente, a los moluscos. CONTENIDO - INTRODUCCIÓN - CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS - ALIMENTOS MUY NUTRITIVOS
- RECETAS: Cóctel de cigalas (una especie de langostino) / Aspic de gambas / Aguacates con langostinos / Cigalas a la brava / Cigalas a la parrilla / Langostinos ali-oli / Rollitos de lechugas y gambas / Fritada de gambas / Arroz del Adriático / Macarrones con gambas / Mejillones gratinados / Mejillones combinados / Ensalada de mejillones / Ensalada de calamares / Sepias rellenas / Espárragos al cangrejo / Pinchos de calamar y pez espada.
- MÉTODOS PARA SU CONSERVACIÓN - MUY PRÁCTICO
NOTA DEL VENDEDOR: Usted puede consultar además por otros libros como --> El horno de micro-ondas - Postres - La pletórica marinera - Cereales y legumbres - La parrilla |
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