Tienda de artículos para adultos mayores de la tercera edad y bazar vecinal

Gerontomarket Santa Elena

DATOS DE LA EMPRESA
Ubicación: calle Eliecer Parada 975 comuna de Ñuñoa, Santiago de Chile.

Mapa Google

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Teléfono fijo: (562)-22251361

CONTACTO
Persona de contacto: Leopoldo Montesino.
Forma de pago: Al contado, transferencia bancaria, atención sólo en el local, boletas ó facturas.
Estacionamiento: Permitido en  nuestra subida de autos en el lado de Ñuñoa, si el vehículo es pequeño.

CONSULTAS
Emails: gerontomarket@gmail.com       ó bien tiendadultosmayores@gmail.com   Código Postal: 7790461 Ñuñoa
Teléfono celular: 91619352

VITRINA VIRTUAL
En sitios Web: www.gerontomarket.cl  ó bien www.tiendadultosmayores.cl

HORARIO DE ATENCIÓN
Lunes a Viernes: 

10:00-13:30 horas mañana.

15:30-19:00 horas tarde.

Domingo: 

10:00-13:30 horas mañana.

En caso de urgencia, llamar por teléfono para asegurar su atención en estos u otros horarios posibles.

Libro " Mi cocina rusa "

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Precio  = US $ 20.-

(Su equivalente en $ chilenos)

En estante comedor

Descripción del producto

LIBRO "MI COCINA RUSA",  ROBERTO CASTELL, JESÚS MANUEL MARTÍNEZ ET AL, EDICIONES CASTELL S.A.,  TAPA DURA, INCLUYE FOTOGRAFÍAS A COLOR, 64 PÁGINAS, IMPRESO EN ESPAÑA, SIN CIUDAD, AÑO 1986.

PRESENTACIÓN

Cada pueblo tiene su idioma, sus costumbres, sus trajes típicos, sus canciones, sus danzas, sus leyendas, sus cuentos, sus platos predilectos, así como sus tradiciones en el servicio de la mesa y la condimentación de los alimentos. Todo ello es fruto de la experiencia colectiva secular de  nuestros antepasados.

La cocina rusa  es una gastronomía sustanciosa y reconfortante, que se caracteriza por la sencillez de sus ingredientes y métodos de cocción como la cocción lenta y la fermentación. Sus platos principales suelen basarse en productos locales y de temporada adaptados al clima, como patatas, repollo, remolacha, setas, cereales, y carnes.

• Ingredientes Fundamentales: Utiliza de forma extensiva verduras de raíz, cereales (como el trigo sarraceno o grechka), pescado y carnes, a menudo complementados con encurtidos y ahumados.
• Protagonismo de las Sopas: Las sopas son un pilar de la dieta, siendo el borscht (sopa de remolacha) y la shchi (sopa de repollo) ejemplos emblemáticos.
• Uso de Lácteos: La crema agria (smetana) y el queso crema son acompañamientos comunes para muchos platos, desde sopas hasta postres.
• Platos Contundentes: La cocina es conocida por platos que buscan satisfacer y dar energía, como los pelmeni (empanadillas rellenas de carne), pirozhki (pequeños bollos rellenos) y blinis (crepes o panqueques).
• Conservación: Métodos de conservación como el encurtido y la fermentación son habituales, reflejando la necesidad de almacenar alimentos para los largos inviernos.
• Influencias: A lo largo de la historia, la cocina rusa ha incorporado elementos de las cocinas europeas y asiáticas, enriqueciendo su repertorio.

FUENTE: ELABORADO EN BASE A CONSULTAS EN INTERNET AL PORTAL DE GOOGLE UTILIZANDO INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y AL TEXTO DEL LIBRO EN RESEÑA.

RESUMEN DEL CONTENIDO DEL LIBRO

Introducción:

- tradición y asimilación / las viejas raíces / los nuevos cultivos / la despensa del bosque / la estufa rusa / las frituras / influencias históricas / los restaurantes / una gastronomía nacional / los Urales / Siberia / el extremo Oriente / el Kubán y el Don.

- Una cocina suntuosa y profunda

Recetas:

- Entremeses y platos fríos

- Sopas

- Verduras y legumbres

- Masas

- Pescados

- Carnes, aves, caza

- Postres

- El té

- El pan

NOTA DEL VENDEDOR: Usted puede consultar además por otros libros como -->

Cocina de Andalucía, Extremadura y Canarias - Cocina Castilla La Mancha - Cocina tradicional microondas - Elogio de la berenjena - Chile gastronomía y cocina típica

 MICROEMPRESA DE EMPRENDIMIENTO FAMILIAR  - VERIFICABLE Y CON PATENTE MUNICIPAL - ELIECER PARADA 975 COMUNA DE ÑUÑOA - SANTIAGO DE CHILE