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Tienda de artículos para adultos mayores de la tercera edad y bazar vecinal Gerontomarket Santa Elena |
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Libro " Cocina tradicional en paradores Cataluña" (Cliquear la imagen para agrandarla)
Precio = US $ 140.- / 7 TOMOS DE COLECCIÓN (Su equivalente en $ chilenos) En estante comedor
Descripción del producto
LIBRO "COCINA TRADICIONAL EN PARADORES. CATALUÑA.", INTRODUCCIÓN DE LOUIS BETTONICA, EL PAÍS AGUILAR, NUMEROSAS ILUSTRACIONES A TODO COLOR, 119 PÁGINAS, MADRID, ESPAÑA, 1996. PRESENTACIÓN Tan creativa como ecléctica, la cocina catalana se asienta sobre las bases de una tradición de honda raigambre campesina y mediterránea, caracterizada por la extraordinaria diversidad de las materias primas que utiliza y la amplitud de su recetario, fruto de las distintas culturas que se aposentaron en Cataluña, de las constantes relaciones con otros países y del talante abierto y curioso de sus nacionales. Se ha recogido, tras una intensa labor de recopilación y actualización, lo mejor de esta COCINA TRADICIONAL que ahora presentamos en este volumen. Las recetas que en él se incluyen, sus ingredientes, cantidades y explicaciones han sido cuidadosamente probadas y comprobadas por las manos maestras y el talento culinario de los expertos jefes de cocina de los Paradores. Se acompañan con magníficas fotografías y una interesantísima introducción general sobre la cocina catalana.
ÍNDICE RESUMIDO - INTRODUCCIÓN - MAPA - LA COCINA CATALANA - ENTRETENIMIENTOS - ENTRADAS Y GUISOS - PESCADOS - CARNES - POSTRES - QUESOS Y VINOS - GLOSARIO - ÍNDICE ALFABÉTICO
NOTA DEL VENDEDOR: Usted puede consultar además por otros libros como -->
Cocina tradicional en Paradores: Andalucía, Extremadura y Canarias - País Vasco y Navarra - Asturias y Cantabria - Aragón y La Rioja - Galicia
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MICROEMPRESA DE EMPRENDIMIENTO FAMILIAR - VERIFICABLE Y CON PATENTE MUNICIPAL - ELIECER PARADA 975 COMUNA DE ÑUÑOA - SANTIAGO DE CHILE |